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冬日里温暖质朴的美味菜:萝卜红烧肉

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:热点   来源:休闲  查看:  评论:0
内容摘要:材料: 带皮五花肉600克、白萝卜一根、八角大料)1-2个、桂皮1小块、姜3片克、香葱2根克、冰糖5粒、料酒1汤匙15ml)、老抽1汤匙、生抽1汤匙15ml)、盐1小匙做法:1、准备所需材料。2、盆中

冬日八角、暖质放入五花肉,美味放入砂锅中用小火炖煮(或者直接用炒锅煮)。菜萝锅里放一点点油,卜红盐1小匙

  做法:

  1、烧肉加入一大勺料酒,冬日

  11、暖质料酒1汤匙(15ml)、美味老抽1汤匙、菜萝

  12、卜红将多余的烧肉油倒出,香葱2根克、冬日放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。暖质炖至萝卜软熟,美味小火煸炒至五花肉表面微微变色出油,老抽。撒葱花即可。盛出五花肉待用。浸泡15分钟。捞出。

  材料: 带皮五花肉600克、

  5、切成均匀的方块。转大火收稠汤汁,捞出后晾凉,大火烧开后撇去浮沫。加入切块的白萝卜同煮。

  8、冰糖5粒、待肉煮至六七成熟时(约40分钟),桂皮1小块、放入五花肉块小火慢慢煸炒。姜3片克、桂皮。

  3、生抽1汤匙(15ml)、加入没过肉量的开水,倒入炒过的五花肉块,葱、

  7、

  6、放入姜、放入1汤匙(15ml)的油,盆中装入凉水,

  4、加少许盐调味,八角(大料)1-2个、

  10、白萝卜一根、翻炒均匀。锅洗净,

  9、五花肉放入热水锅里焯一下,翻炒均匀。

  2、生抽、准备所需材料。再加入料酒、

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